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Mini sésame

Mini sésame

Mes Mini Bagelwichs sont fabriqués avec de la farine non blanchie, selon un procédé de fermentation à base de levure naturelle. Pour mon Mini Bagelwich aux graines de sésame, j’utilise en abondance la graine de sésame entière qui libère son huile naturelle, ce qui lui confère son arôme de noisettes grillées et sa croûte dorée. Un format idéal pour les petits appétits, pour accompagner vos salades et vos soupes ou pour vous concocter une variété de mini sandwichs.

À déguster sans modération !

Mini sésame

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, levure, sucre, huile de canola, sel, vinaigre, gluten de blé, farine de blé, enzymes, farine de malt (orge), propionate de calcium, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Mini tout garni

Mini tout garni

La pâte de mon Mini Bagelwich tout garni est fabriquée à partir de farine non blanchie, dans laquelle j’incorpore des épices afin de livrer en bouche une explosion de saveurs parfaitement équilibrée. Les petits appétits adorent son mini format, sa croûte dorée et sa mie moelleuse au goût incomparable. Idéal pour présenter une variété de sandwichs ou pour accompagner vos salades et vos soupes. À déguster sans modération !

Mini tout garni

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, légumes déshydratés (ail, oignon, carotte, tomate, céleri, épices, sel, saveur de fumée, huile de canola, extraits d'épices), levure, huile de canola, sel, vinaigre, gluten de blé, farine de malt (orge), farine de blé, enzymes, propionate de calcium, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame, mélange d'épices Joe Beef, graines de pavot.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Mini grain ancien

Mini grain ancien

Je prépare la pâte de ce Mini Bagelwich à partir de mon propre mélange de farine de blé entier, auquel j’ajoute neuf grains anciens pour créer un équilibre parfait de saveurs. Goûteux à souhait et idéal pour concocter une variété de minis sandwichs pour satisfaire les petits appétits ou pour accompagner délicieusement vos salades et vos soupes.

Mini grain ancien

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, mélange 9 grains (blé dur concassé, millet, flocons d'avoine, seigle concassé, semoule de maïs, sarrasin concassé, lin brun, riz brun concassé, triticale concassé), son de blé, sucre, levure, gluten de blé, germe de blé, huile de canola, sel, vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Flocons d’avoine, graines de lin, graines de pavot.

Contient:

Blé, avoine, seigle, triticale.

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