Bagels

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Bagel sésame

Bagel sésame

Bagel Style Montréal graines de sésame, je fais d’abord bouillir la pâte dans une eau sucrée puis j’utilise en abondance des graines de sésame entière qui libèrent leur huile naturelle, la plus vieille au monde, ce qui lui confère son arôme et sa croûte dorée lors de la cuisson sur la sole. Savourez ce Bagel de Style Montréal au petit goût sucré, idéal pour bien démarrer la journée.

Bagel sésame

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, levure, huile de canola, sel, farine de malt (orge), vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Bagel tout garni

Pour mes Bagel tout garni, j’incorpore des épices afin de livrer en bouche une explosion de saveurs parfaitement équilibrée. Vous retrouverez la texture et le goût authentique de mes bagels. Sa mie moelleuse et sa croûte bien dorée rehausseront tous vos types de sandwichs.

Conseil du chef !

Pensez au croque-monsieur BOOSTÉ ou encore, osez y ajouter du porc effiloché avec une sauce BBQ!

Bagel tout garni

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, légumes déshydratés (ail,
oignon, carotte, tomate, céleri, épices, sel, saveur de fumée, huile de
canola, extraits d'épices), levure, huile de canola, sel, vinaigre, gluten
de blé, farine de malt (orge), farine de blé, enzymes, propionate de
calcium, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame, mélange d'épices Joe Beef, graines de pavot.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Bagel au graine de pavot

Bagel au graine de pavot

Bagel Style Montréal aux graines de pavot, je fais d’abord bouillir la pâte dans une eau sucrée et, avant de la cuire sur la sole du four, j’y disperse de croquantes graines de pavot.

Savourez ce Bagel de Style Montréal au petit goût sucré, idéal pour bien démarrer la journée.

Bagel au graine de pavot

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, levure, huile de canola, sel, farine d’orge maltée, vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de pavot


Contient:

Blé, orge.