Bagels

Bagel sésame

Bagel sésame

Bagel Style Montréal graines de sésame, je fais d’abord bouillir la pâte dans une eau sucrée puis j’utilise en abondance des graines de sésame entière qui libèrent leur huile naturelle, la plus vieille au monde, ce qui lui confère son arôme et sa croûte dorée lors de la cuisson sur la sole. Savourez ce Bagel de Style Montréal au petit goût sucré, idéal pour bien démarrer la journée.

Bagel sésame

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, levure, huile de canola, sel, farine de malt (orge), vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Bagel au graine de pavot

Bagel au graine de pavot

Bagel Style Montréal aux graines de pavot, je fais d’abord bouillir la pâte dans une eau sucrée et, avant de la cuire sur la sole du four, j’y disperse de croquantes graines de pavot.

Savourez ce Bagel de Style Montréal au petit goût sucré, idéal pour bien démarrer la journée.

Bagel au graine de pavot

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, levure, huile de canola, sel, farine d’orge maltée, vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de pavot


Contient:

Blé, orge. 


Bagel Style Montréal Chococo

Bagel Style Montréal Chococo

Bagel Style Montréal Chococo, je prépare ma pâte avec des brisures de chocolat et de la noix de coco, puis je la fais bouillir avant de la cuire directement sur la sole pour en obtenir un résultat délicieusement décadent!

Conseil du chef !

Faites-le chauffer légèrement, vos papilles en redemanderont. À déguster sans modération !

Bagel Style Montréal Chococo

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, brisure de chocolat (sucre, chocolat non sucré, dextrose, beurre de cacao, lécithine de soya, extrait naturel de vanille), sucre, levure, noix de coco déshydratée, gluten de blé, sel, farine d’orge maltée, vinaigre, poudre de cacao, propionate de calcium, farine de blé enrichie, enzymes, acide ascorbique.

*Sans cholestérol
*Source de fibres
*Excellente source de fer

Garniture:

Graham (farine de blé enrichie, sucre, eau, cassonade, farine de graham, mélasse, shortening d'huile végétale (huile de canola, palme et palme modifiée), farine de blé entier, son de blé, miel, poudre à pâte, sel, bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium).

Contient:

Blé, orge, soya.

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