Bagelwich

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Bagelwich sésame

Bagelwich sésame

Pour le Bagelwich aux graines de sésame, j’utilise en abondance des graines de sésame entières qui libèrent leur huile naturelle, ce qui lui confère son arôme et sa croûte dorée. Vous retrouverez la texture et le goût authentique de mes bagels. Il est parfait en rôties au petit déjeuner ou en sandwichs pour le lunch en accueillant tous vos condiments.

Conseil du chef !

Le classique saumon fumé et fromage à la crème ou simplement avec vos confitures préférées!

Fiche nutritionnelle
Bagelwich sésame

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, levure, huile de canola, sel, farine de malt (orge), vinaigre, gluten de blé, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Bagelwich tout garni

Bagelwich tout garni

Pour mes Bagelwichs tout garni, j’incorpore des épices afin de livrer en bouche une explosion de saveurs parfaitement équilibrée. Vous retrouverez la texture et le goût authentique de mes bagels. Sa mie moelleuse et sa croûte bien dorée rehausseront tous vos types de sandwichs.

Conseil du chef !

Pensez au croque-monsieur BOOSTÉ ou encore, osez y ajouter du porc effiloché avec une sauce BBQ!

Fiche nutritionnelle
Bagelwich tout garni

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, sucre, légumes déshydratés (ail,
oignon, carotte, tomate, céleri, épices, sel, saveur de fumée, huile de
canola, extraits d'épices), levure, huile de canola, sel, vinaigre, gluten
de blé, farine de malt (orge), farine de blé, enzymes, propionate de
calcium, acide ascorbique.

Garniture:

Graines de sésame, mélange d'épices Joe Beef, graines de pavot.

Contient:

Blé, orge, graines de sésame.

Bagelwich grain ancien

Bagelwich grain ancien

Je prépare la pâte de ce Mini Bagelwich à partir de mon propre mélange de farine de blé entier, auquel j’ajoute neuf grains anciens pour créer un équilibre parfait de saveurs. Goûteux à souhait et idéal pour concocter une variété de minis sandwichs pour satisfaire les petits appétits ou pour accompagner délicieusement vos salades et vos soupes.

Fiche nutritionnelle
Bagelwich grain ancien

Ingrédients:

Farine de blé enrichie non blanchie, eau, mélange 9 grains (blé dur concassé, millet, flocons d'avoine, seigle concassé, semoule de maïs, sarrasin concassé, lin brun, riz brun concassé, triticale concassé), son de blé, sucre, levure, gluten de blé, germe de blé, huile de canola, sel, vinaigre, propionate de calcium, farine de blé, enzymes, acide ascorbique.

Garniture:

Flocons d’avoine, graines de lin, graines de pavot.

Contient:

Blé, avoine, seigle, triticale.